Bu ayın başında besinde taklit ve tağşiş üzere yollara başvurarak vatandaşın sıhhatini riske atan firmaları anlık olarak ifşa etmeye başlayan Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarla ilgili yeni bir adım atmaya hazırlanıyor.
Bakanlık, 4 Ocak 2012’de Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Besin Kodeksi Besinlerin İlişkin Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler Yahut Numaralar Hakkında Tebliğ’i gereksinimler doğrultusunda güncelliyor. Hazırlanan bildiri taslağına nazaran; ilişkin olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan bir işaret, harf, sembol yahut numara taşımayan besinler piyasaya arz edilemeyecek. Hazırlama yahut sürece tesislerinde çabucak kullanılmak üzere toplanan ziraî eserlere, son tüketiciye satış noktasında hazır ambalajlı olmayan besinlere, satın alan kişinin talebi doğrultusunda paketlenen besinlere yahut direkt satış için hazır ambalajlı hâle getirilmiş olan besinlere, en geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük olan ambalajlara ve partinin tanımlanmasını sağlayan işaretin yahut numaranın birleşik ambalaj üzerinde yer alması kaidesiyle, şahsa servis edilen porsiyon dondurmalar ve yenilebilir buzlara bu kural uygulanmayacak.
KAYITLAR BAKANLIĞA SUNULACAK
Öte yandan, hangi parti olduğu, her seferinde, besinin üreticisi tarafından belirlenecek. Etiket üzerindeki öbür işaretlemelerden açıkça ayırt edilebildiği durumlar hariç olmak üzere, parti işaretinin yahut numarasının önünde ‘P’ yahut ‘L’ harfi yer alacak. Parti işareti yahut numarasının, her durumda, kolay kolay görülebilecek, açıkça okunabilecek ve silinmeyecek formda olması sağlanacak. Etiket üzerinde tavsiye edilen tüketim tarihi yahut son tüketim tarihinin en az gün ve ay olarak ve bu sırayla kodlanmadan belirtilmesi şartıyla, bu tarih parti numarası olarak kullanılabilecek. Lakin bu durumda etiket yahut ambalaj üzerinde “Parti yahut lot numarası, son tüketim tarihi yahut tavsiye edilen tüketim tarihidir” ibaresine yer verilecek. Ayrıyeten, besin işletmecileri, besin etiketi ya da ambalajında kullandıkları parti numarası yahut işaretinin tebliğde yer alan parti tarifine uygunluğunun kaydını tutmaya ve talep edilmesi hâlinde Bakanlığa sunmaya mecburî tutulacak.
2027’DEN İTİBAREN GEÇERLİ OLACAK
Taslağa nazaran, bildiri kapsamında faaliyet gösteren besin işletmecileri, 31 Aralık 2026 tarihine kadar bu bildirim kararlarına uymak zorunda olacak. Bildirime uygun olmayan besinler, 31 Aralık 2026 tarihinden sonra piyasada bulunamayacak. Ayrıyeten, ithal edilen besinlerin etiketleri için de bu tarihler geçerli sayılacak.